7锅内留少许油 ，豆腐糖和鸡精 ，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享烧开 。块感约400克 ，觉番临出锅时放葱即可。茄烧
10放半小碗水 ，豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块。吃肉约厚一厘米。让享豆瓣酱 一大勺 、块感
2姜蒜切片，下姜蒜 、料酒炒匀 。姜 、
8再放豆瓣酱 、
3我这次用的是老豆腐 ，下油烧热后 ，花椒 、小米椒 、炒匀 。蒜 、糖 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水 ，料酒 一大勺 、
12放盐 、老抽 一大勺 、番茄 一个 约230克 、下豆腐块煎 。方便剔除 。
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。盐 、直至汤汁收干 ，
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀。
5煎至皮脆金黄即可 。炒匀 ，